導遊領隊 107 年 導遊人員 外國語(日語) 考古題與詳解

本卷共 80 題,其中 80 題附有本站自撰的逐題詳解。題目與標準答案取自考選部「考畢試題查詢平臺」的公開資料;詳解由本站撰寫並標註出處。本頁列出全部題目與標準答案,並免費試讀前 3 題的詳解;其餘詳解在線上作答時逐題顯示。

▶ 線上作答這一卷(80 題,建議 80 分鐘)

  1. 1命は助かった 、まだ安心できる状態ではなかった。

    1. (A) くせに
    2. (B) ばかりに
    3. (C) ものの
    4. (D) からこそ

    正解:(C)

    逐題詳解(免費試讀)

    ✅ (C) 「〜ものの」接在動詞普通形之後表示逆接,意為「雖然…但是…」,後句多是與前句預期相反的事實。此句指「命雖然保住了,但還不到可以安心的狀態」。

    ❌ (A) 「くせに」雖也是逆接,卻帶有責備、輕蔑的語氣,且前後主語須同一人,用來陳述「保住性命」不自然。

    ❌ (B) 「ばかりに」表示「就因為…才招致不好的結果」,是原因用法,不是逆接。

    ❌ (D) 「からこそ」強調原因(正因為…),後句應是肯定的結論,與「還不能安心」的轉折不符。

    📚 出處:日語文法/N3〜N2逆接句型「〜ものの」

  2. 2私はその問題について何も聞いていないし、状況もわからないので、説明しろと言われても 。

    1. (A) 説明しようがない
    2. (B) 説明するわけではない
    3. (C) 説明せざるを得ない
    4. (D) 説明するわけがない

    正解:(A)

    逐題詳解(免費試讀)

    ✅ (A) 「動詞ます形+ようがない」表示「想做也沒有辦法可做」。前句說完全沒聽說、也不清楚狀況,所以就算被要求說明也「無從說明」。

    ❌ (B) 「〜わけではない」是部分否定,意為「並不是說…」,無法表達「沒有方法」。

    ❌ (C) 「〜せざるを得ない」表示「不得不做」,與「無法說明」語意相反。

    ❌ (D) 「〜わけがない」表示「不可能…」,是對可能性的強烈否定推測,不是「缺乏手段」。

    📚 出處:日語文法/N3文法「〜ようがない」

  3. 3この時代の美術や文化は宗教 語ることはできない。

    1. (A) をめぐって
    2. (B) をぬきにして
    3. (C) に応じて
    4. (D) にともなって

    正解:(B)

    逐題詳解(免費試讀)

    ✅ (B) 「〜をぬきにして」意為「撇開…不談」,常與否定呼應,形成「不談…就無法…」的句型。此句指這個時代的美術與文化,撇開宗教就無從談起。

    ❌ (A) 「をめぐって」表示「圍繞著…(爭論、對立)」,後句須是議論性的動作。

    ❌ (C) 「に応じて」表示「因應…而有所不同」,與否定句不搭。

    ❌ (D) 「にともなって」表示「隨著…而一起變化」,語意不合。

    📚 出處:日語文法/N2文法「〜をぬきにして(は)」

  4. 4ランチのご予約は 。

    1. (A) お受けいたしておりません
    2. (B) お受けになっておりません
    3. (C) お受けなさっておりません
    4. (D) お受けになさっておりません

    正解:(A)

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  5. 5ただ今、混雑しております。お席は別々でかまいませんか。

    1. (A) こみざ
    2. (B) こみざつ
    3. (C) こんざ
    4. (D) こんざつ

    正解:(D)

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  6. 6伊藤君とは 10 年前に同窓会で会っ 。

    1. (A) たらない
    2. (B) てきりだ
    3. (C) たきりだ
    4. (D) てままだ

    正解:(C)

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  7. 7今度の台風は台湾を直撃する とのことだ。

    1. (A) きらいがある
    2. (B) かねる
    3. (C) おそれがある
    4. (D) けいこがある

    正解:(C)

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  8. 8しまった。こんなことになるんだったら、きのうのうちに彼女に謝っておく 。

    1. (A) のではなかろうか
    2. (B) べきだった
    3. (C) にちがいない
    4. (D) ともかぎらない

    正解:(B)

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  9. 9この病気について のは、インタネットのおかげだ。

    1. (A) 医者が説明してくれた
    2. (B) 何も知らなかった
    3. (C) 完全に治すことができなかった
    4. (D) たくさんの情報が得られた

    正解:(D)

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  10. 10その歌手はのどにひどい痛みがあるにもかかわらず、 。

    1. (A) 観客の前で 20 曲も歌いきった
    2. (B) 薬を飲んで一日中寝ていた
    3. (C) その日は歌いたくなかった
    4. (D) 観客の前で 1 曲も歌えなかった

    正解:(A)

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  11. 11甘くて美味しい麦芽餡入り中華パイである太陽餅は、 の細かい食感が魅力です。

    1. (A) きぬ
    2. (B) きり
    3. (C) きめ
    4. (D) きず

    正解:(C)

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  12. 12台湾でお茶を飲むなら茶芸館へ。工夫茶と呼ばれる手順 お茶を 店員さんの見事な所作を見ながら、お茶の香りと味を楽しめます。

    1. (A) で/つくる
    2. (B) で/いれる
    3. (C) に/つくる
    4. (D) に/いれる

    正解:(B)

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  13. 13台北 101 は近すぎるとビル全体がカメラのフレームに が、四四南村からだとビルがすっぽりフレームに入る。

    1. (A) 含まない
    2. (B) 進まない
    3. (C) 包まない
    4. (D) 収まらない

    正解:(D)

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  14. 14夜になると「師大夜市」が開かれ、プチプラな服や小物を売るショップが と並びます。

    1. (A) ちらり
    2. (B) にやり
    3. (C) ずらり
    4. (D) くるり

    正解:(C)

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  15. 15まずは台北の中心である「台北駅」周辺。桃園空港に接続する MRT が隣接、また、桃園空港への中長距離バスの もあり、旅行者の多くが利用する駅です。

    1. (A) ターミナル
    2. (B) チャンネル
    3. (C) ダンボール
    4. (D) マニュアル

    正解:(A)

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  16. 16観光工場は、知性と が一つに合わさった新しいタイプの観光スポットと言えるでしょう。

    1. (A) クレーム
    2. (B) レジャー
    3. (C) シングル
    4. (D) レコード

    正解:(B)

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  17. 17毎年 3 月に行われる「大甲媽祖巡礼」 は百万人以上の信者が参加し、祭典 盛り上げます。

    1. (A) で/が
    2. (B) で/を
    3. (C) に/が
    4. (D) に/を

    正解:(D)

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  18. 18採算の合わない仕事だとしても、いったん引き受けたからには、 。

    1. (A) 断るべきである
    2. (B) やり通すべきである
    3. (C) するべきではない
    4. (D) やり通すべきではない

    正解:(B)

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  19. 19二重線( )と同じ漢字で表記されるものを選びなさい。あの歌手は、ふだんでも派手なふくそうをしている。

    1. (A) できあがった製品を、そうこに保管した。
    2. (B) お客さんが来るまでに、部屋をそうじしておいてください。
    3. (C) この新しいそうちに変えたおかげで、仕事の能率が上がった。
    4. (D) そのコンサートのギターのえんそうは、特別すばらしかった。

    正解:(C)

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  20. 20ビデオカメラは、撮らない時はスイッチをオフにしておいてください。そうしないと、バッテリーがすぐ てしまいます。

    1. (A) 消え
    2. (B) 消し
    3. (C) 切れ
    4. (D) 切っ

    正解:(C)

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  21. 21A:8 月 8 日出発の飛行機なら 4 名様、お取りできますが。B:そうですか。8 日ね。じゃ、みんなに て、また、電話します。

    1. (A) 相談し
    2. (B) 質問し
    3. (C) 話し合っ
    4. (D) 問い合わせ

    正解:(A)

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  22. 22オーブンに入れて、こげめが まで焼くと、おいしいグラタンの出来上がり!

    1. (A) 上がる
    2. (B) 落ちる
    3. (C) かかる
    4. (D) つく

    正解:(D)

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  23. 23家を出るとき急いでいたので、戸締りを たかどうか自信がない。

    1. (A) 見
    2. (B) し
    3. (C) かけ
    4. (D) しめ

    正解:(B)

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  24. 24私はマスコミ関係の人を知らないけれど、彼は から、知り合いがたくさんいると思う。

    1. (A) 顔が広い
    2. (B) 足が出る
    3. (C) 目が回る
    4. (D) 鼻が高い

    正解:(A)

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  25. 25館内での撮影は自由です。ただし、他の方のご迷惑にならない範囲内 撮影に限られます。

    1. (A) への
    2. (B) での
    3. (C) からの
    4. (D) にの

    正解:(B)

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  26. 26客:ガーデンラウンジはどこにありますか。係員:本館の 3 階にございます。エレベーターで 3 階においでになり、正面右手 通路 沿って、まっすぐ行かれますと、左手がガーデンラウンジでございます。

    1. (A) の/を
    2. (B) に/を
    3. (C) を/に
    4. (D) が/に

    正解:(C)

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  27. 27(電話のかけ方の説明)市内電話はそれぞれの部屋から直接おかけになれます。最初に 6 番を 、先方のお電話番号を押してくださいませ。

    1. (A) お押しいたしてから
    2. (B) お押しいたしたから
    3. (C) 押していただいてから
    4. (D) 押していただいたから

    正解:(C)

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  28. 28(旅行のトラブル)「私は道で二人の男に呼ばれて、上着のうしろが汚れていると言われたんです。それで、上着を脱いだときに、かばんをとられました。」「 」の内容に関して正しい説明はどれですか。

    1. (A) 二人の男がこの人に呼ばれた。
    2. (B) 二人の男の上着が汚れている。
    3. (C) 二人の男がこの人の上着を脱いだ。
    4. (D) 二人の男がこの人のかばんをとった。

    正解:(D)

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  29. 29A:彼は、知らないくせに って言うからね。B:困った人だよね。

    1. (A) 知る
    2. (B) 知っている
    3. (C) 知らない
    4. (D) 知っていない

    正解:(B)

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  30. 30A:この辺で桜がきれいなところって、どこですか。B:じゃ、あさひ通りがいいですよ。街の中心から 2 キロ 桜並木が続いているんです。

    1. (A) を通じて
    2. (B) とあって
    3. (C) にわたって
    4. (D) をともなって

    正解:(C)

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  31. 31自分ではよくわかっている だったが、人に説明しようとしたら、急に分からなくなった。

    1. (A) つもり
    2. (B) ながら
    3. (C) のに
    4. (D) そう

    正解:(A)

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  32. 32人込みではバッグをとられない 、しっかり持っていてください。

    1. (A) ので
    2. (B) から
    3. (C) ために
    4. (D) ように

    正解:(D)

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  33. 33カンニングをしてまで、いい点を取ろうとは思わない。

    1. (A) もちろん合格はしたくないから
    2. (B) もちろん合格はしたくないが
    3. (C) もちろん合格はしたいが
    4. (D) もちろん合格はしたいから

    正解:(C)

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  34. 34(八宝氷の説明)かき氷のうえに、緑豆、小豆、芋圓、季節のフルーツなど 8 種類の に加えて紅糖水・黒糖水・煉乳など好みの など選択できます。

    1. (A) ドレッシング/シロップ
    2. (B) トッピング/シロップ
    3. (C) ドレッシング/ドロップ
    4. (D) トッピング/ドロップ

    正解:(B)

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  35. 35駅を出る際には、一日乗車券、および悠遊カードは改札機の IC リーダーに させます。運賃は自動的に引き落とされます。

    1. (A) タッチ
    2. (B) マッチ
    3. (C) 乗ら
    4. (D) 触ら

    正解:(A)

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  36. 36友達 4 人(自分も含めています)で飲み会をしたんです。前々から計画を立てての飲み会でしたが、いざ清算の時が来たら、その中の一人が「細かいお金がないから ておいて」と私に言うのです。

    1. (A) 引き分け
    2. (B) 立て替え
    3. (C) 打ち解け
    4. (D) 切り詰め

    正解:(B)

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  37. 37タクシーに乗る場合は、前もって料金の目安を聞いておきましょう。

    1. (A) もくあん
    2. (B) もくやす
    3. (C) めやす
    4. (D) めあん

    正解:(C)

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  38. 38美濃の人々にとって傘を贈ることは のよいことであり、真心のこもった尊い友情の象徴でもあるのです。

    1. (A) 縁分
    2. (B) 縁起
    3. (C) 縁者
    4. (D) 縁側

    正解:(B)

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  39. 39どうしよう。計算が合わないよ。 。

    1. (A) レポートを書いていないし、試験勉強もしていないし
    2. (B) 締め切りに間に合わなかったことなんかないよ
    3. (C) これ、ちょっと小さいよね
    4. (D) 5000 円足りない。会費を払っていない人がいるんじゃないかな

    正解:(D)

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  40. 40会見では女優が司会を務め、披露されたミュージックビデオでは、イケメンアイドルが台湾の観光地を訪れた様子を紹介。

    1. (A) ひろう
    2. (B) びろう
    3. (C) ぴろ
    4. (D) ぴろう

    正解:(A)

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  41. 41当日展示された書道・名画・銅器・刺繍・磁器・玉器・珍玩・図書・文献等の各種の文物は、計1,573 点で、それぞれ六つの陳列室と八つの画廊に陳列されました。

    1. (A) ししゅう
    2. (B) ししゅく
    3. (C) ちしゅく
    4. (D) つしょう

    正解:(A)

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  42. 42ご本尊の観音さまの霊験は大変にあらたかで、遠く各地にも数多くの信者がいます。

    1. (A) ほんそん
    2. (B) ほんぞん
    3. (C) ぼんそん
    4. (D) ぽんそん

    正解:(B)

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  43. 43県内の外国人延べ宿泊人数は 2 万 1100 人で、前年同期と比べて 91.8%増、伸び率が全国 1 位となった。

    1. (A) じくばく
    2. (B) しゅくはく
    3. (C) じゅくぱく
    4. (D) しょぱく

    正解:(B)

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  44. 44大型バスで各地を回ることが多い中国人と違い、日本人は鉄道の利用が目立つという。

    1. (A) てつとう
    2. (B) てつどう
    3. (C) てっとう
    4. (D) てっどう

    正解:(B)

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  45. 45足をもむ行為は古代エジプトの絵画や中国の古典でも描かれており、長い歴史のある健康法。

    1. (A) えいが
    2. (B) えがく
    3. (C) かいかく
    4. (D) かいが

    正解:(D)

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  46. 46この寺は、国の指定する古蹟であり、また広く知られた信仰の中心であります。

    1. (A) しんきょう
    2. (B) じんぎょう
    3. (C) しんこう
    4. (D) じんごう

    正解:(C)

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  47. 47飾りの鴟尾の様式には宋朝式を採用したので、閩南式の孔子廟とは大きく異なっている。

    1. (A) しお
    2. (B) しび
    3. (C) じみ
    4. (D) ちお

    正解:(B)

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  48. 48男性の平均旅行費用(32,980 円)は女性(32,540 円)をわずかに上回っている。

    1. (A) うわまわ
    2. (B) えまわ
    3. (C) たてまつ
    4. (D) へめぐ

    正解:(A)

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  49. 49文武廟の鮮やかな黄色い瑠璃瓦は、山々の緑に映えてひときわ目立っています。

    1. (A) あざ
    2. (B) あたらし
    3. (C) すくな
    4. (D) まろ

    正解:(A)

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  50. 50内向的な生徒が増え、世界への関心が薄くなっていた。海外に出る気力が乏しいのでは、と心配していた。

    1. (A) あや
    2. (B) すが
    3. (C) たの
    4. (D) とぼ

    正解:(D)

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  51. 51県の修学旅行の基準が「4 泊 5 日以内で、旅費は 1 人あたり 8 万 1 千円以内」となっているため、苦心した。安全面などを考慮し、従来の行き先だった沖縄より少し先の台湾に決めた。

    1. (A) きじゅん
    2. (B) きずん
    3. (C) ぎじん
    4. (D) ぎせつ

    正解:(A)

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  52. 52建築物の入口である門や扉は境界線や顔といったイメージがあり、ある種の期待感を持たせてくれる存在。

    1. (A) とじめ
    2. (B) とじる
    3. (C) どひら
    4. (D) とびら

    正解:(D)

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  53. 53大自然の中で古人を想い、タロコの絶えることのない生命の尊さを探索してみてはどうだろう……。

    1. (A) あやう
    2. (B) きけん
    3. (C) とうと
    4. (D) はかな

    正解:(C)

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  54. 54このサミットで築いた人脈をほかの産業面にも生かし、経営者同士の交流や産業コラボレーションなどの関係強化も狙う。

    1. (A) いと
    2. (B) きそ
    3. (C) ねら
    4. (D) かたら

    正解:(C)

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  55. 55広く市民が参加できる各種の記念事業を行い、国際観光都市----三義のさらなる発展を目指します。

    1. (A) まゆび
    2. (B) めさ
    3. (C) めざ
    4. (D) もくじ

    正解:(C)

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  56. 56清水断崖一帯の渓谷は常緑広葉林に覆われている。

    1. (A) おお
    2. (B) きづか
    3. (C) くつが
    4. (D) ふた

    正解:(A)

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  57. 571989 年の開設以来、国家公園の窓口や旅客情報サービスのハブ拠点として重要な役割を果たしている。

    1. (A) えきわる
    2. (B) おかわり
    3. (C) みがわり
    4. (D) やくわり

    正解:(D)

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  58. 58「クイズ」(「 」のなかの外来語に当る定義はどれですか。)

    1. (A) 一方が質問を出し、他方がそれに答えるという形式の遊び。
    2. (B) (商品・品物の意)小物。雑貨。
    3. (C) 野球で、三塁走者を生還させるため、打者がバントをして得点する戦法。
    4. (D) 雑音。耳ざわりな音。特にラジオ、テレビ、レコードなどの雑音。

    正解:(A)

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  59. 59「シャトルバス」(「 」のなかの外来語に当る定義はどれですか。)

    1. (A) 近距離間の大量輸送を目的としてつくられた大型旅客機。
    2. (B) 近距離を一定間隔で往復運行するバス。
    3. (C) 大学などの校庭または構内。
    4. (D) 無料入場券。

    正解:(B)

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  60. 60「レクリエーション」(「 」のなかの外来語に当る定義はどれですか。)

    1. (A) 一般に商品、立案などに対する苦情。
    2. (B) 仕事や勉学の余暇を利用して、運動、遊戯、娯楽などを行い、心身の疲れをいやすこと。
    3. (C) (日常生活の中の)状況。場面。
    4. (D) 陸上競技などで、定められた距離を三〜四人の選手が、受け継いで争うチームレース。

    正解:(B)

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  61. 61( )は小さくても五臓六腑が備わる。

    1. (A) カラス
    2. (B) スズメ
    3. (C) ペタコ
    4. (D) メジロ

    正解:(B)

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  62. 62旅の( )はかき捨て。

    1. (A) テッシュ
    2. (B) 絵葉書
    3. (C) 恥
    4. (D) 鉢

    正解:(C)

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  63. 63旅は( )世は情け。

    1. (A) 浮き草
    2. (B) 浮雲
    3. (C) 救い主
    4. (D) 道連れ

    正解:(D)

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  64. 64(本題題幹與選項都在圖上,請見下圖作答)

    107 年 導遊人員 外國語(日語) 第 64 題附圖

    正解:(A)

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  65. 65安物買いの( )失い。

    1. (A) 人格
    2. (B) 記憶
    3. (C) 銭
    4. (D) 操

    正解:(C)

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  66. 66彼女は肺病で( )咳をしていた。

    1. (A) こんこん
    2. (B) ひんひん
    3. (C) みんみん
    4. (D) わんわん

    正解:(A)

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  67. 67飛行機の時間に( )何とか間に合うかどうか危ぶみながら名瀬にもう一度引き返してくれた。

    1. (A) ぎりぎり
    2. (B) げらげら
    3. (C) ちゅうちゅう
    4. (D) ぴよぴよ

    正解:(A)

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  68. 68でもあれで酒のむと、( )喋る。意外ですよ。それと言葉は実によくできますね。北京語、広東語、客家語など。

    1. (A) かあかあ
    2. (B) こけこっこう
    3. (C) こっこ
    4. (D) ぺらぺら

    正解:(D)

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  69. 69おはよう。ぼくお腹( )、朝ごはん食べにいこう。なにかおもしろいもの食べたいなあ。さあ、出発!

    1. (A) きらきら
    2. (B) ぎらぎら
    3. (C) びしびし
    4. (D) ぺこぺこ

    正解:(D)

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  70. 70水は濁っていた。何より冷たかった。即座に全身が冷え、足は( )と震えた。

    1. (A) がたがた
    2. (B) ざあざあ
    3. (C) つらつら
    4. (D) わくわく読解問題 1

    正解:(A)

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  71. 71「還暦を迎えた」の意味は?

    1. (A) すでに 40 歳になった。
    2. (B) 49 歳の厄年を過ぎた。
    3. (C) まもなく 50 歳を迎えた。
    4. (D) 数え年 61 歳を迎えた。

    正解:(D)

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  72. 読解問題 1私は 4 人きょうだいの末っ子だ。姉が 2 人、兄が 1 人いる。姉 2 人はもう還暦を迎えた(71)し。みんな元気なうちに、きょうだい旅行をしたら面白いんじゃないかなと思って、冗談で提案してみたら、姉たちがすぐさまノッタ。公務員の兄も日時を調整してくれたおかげで、私たちは生まれて初めて、4 人だけの旅行へ行くことになった。それぞれ独立すると疎遠になって他人同士みたいになるという意味で、(72)、な~んていう諺があるけれど。確かに結婚をし家庭を持てば、愛情もきょうだいより自分の家庭の方に向く。きょうだいだけでなにか話をするなんて、父母の葬式か法事ぐらいのものだ。こんな旅の機会は一生に一度かもしれない。そう思った私は、添乗員をかってでた(73)。行き先はパリ。ベルサイユ宮殿やモンパルナス、ルーブル美術館などなど。パリに行った事のない姉と兄に、私の好きなパリを味わって欲しいな、と思った。私たちは成田で待ち合わせ、4 人だけの珍道中が始まった。飛行機の座席についた時から、各々が好き勝手な事を言い出したもんだから、添乗員の私は大忙し。DVD の操作を教えるのもリクライニングを教えるのも、私。ホテルに着いてルームサービスをとるのも、レストランでオーダーするのも、お買い物をするときも、行き先を決めるのも、勿論、全部、私。ホテルの部屋の鍵が開かない、と言っては、どうにかせい!と、兄は私の顔を見る。老いては妹に従え、な~んて私は冗談を言いながら、何をやっても楽しい 1 週間だった。性格も価値観も人生も、まるで違う 4 人だけれど、父母からもらったこの四つの命。父や母に改めて感謝する旅でもあったような気がする。そして、四つの命はまたそれぞれの家庭の命に継がれていく。この命の神秘に、痺(しび)れる。一生に一度と思ったきょうだい旅行。また行きたくなっているのは私だけではない。姉から、「次はハワイね~」とメールがきて、つい、(74)してしまった。(黒木瞳のひみつのHちゃん:9、「朝日新聞」2014 年 5 月 29 日による)

    72に入れるべき諺はどれですか。

    1. (A) 兄弟は左右の手の如し
    2. (B) 兄弟は他人の始まり
    3. (C) 姉妹は両の手
    4. (D) 血は水よりも濃い

    正解:(B)

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  73. 73「かってでた」の意味は?

    1. (A) 勝ちを我が物としつつ出航した。
    2. (B) 買ってもらって出発した。
    3. (C) 勝利を収めて意気揚々とした。
    4. (D) 自分から進んで引き受けた。

    正解:(D)

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  74. 74に入れるべき最適な言葉はどれですか。

    1. (A) がっかり
    2. (B) しょんぼり
    3. (C) にんまり
    4. (D) ぼったくり

    正解:(C)

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  75. 75この文章のタイトルとして最も適切なものはどれですか。

    1. (A) 「運命のいたずら」
    2. (B) 「おふくろを偲びて」
    3. (C) 「きょうだい 4 人、水入らずの旅」
    4. (D) 「フランスへの一番乗り」読解問題 2

    正解:(C)

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  76. 76「ただちに」は次のどの表現に言い換えられますか。

    1. (A) まさに
    2. (B) すぐに
    3. (C) しきりに
    4. (D) 大いに

    正解:(B)

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  77. 読解問題 2新竹市東徳成のビーフン工場では、早朝 4 時前から粉砕機が動き出す音が響いてくる。ビーフン工場三代目の主人・郭連進は、粉砕機から流れ出た濃厚なライスミルクをただちに(76)木綿の袋に入れ、圧搾して水分を絞る。袋に残った米粉を蒸籠で蒸すと、半ば火の入ったビーフン生地ができる。次に妻の林美津が攪拌機で均等にかき混ぜてから平たい板状に(77)成型する。最後に、銅製の細い穴が開いた製麺機に生地を通して、生ビーフンが出来上がる。生ビーフンをもう一度蒸籠で蒸すと、炊ビーフンとなる。四代目の郭春賢が蒸し上がったビーフンを蒸籠から出すと、作業場全体に瞬時に蒸気が広がって、スチームサウナのようになる。作業場の女性陣は蒸し上がったばかりのビーフンの高温も恐れず、すぐさまこれを手で広げて、速やかに温度を下げる。私たちの取材した日の外気温は 37 度と夏の真っ盛りで、作業場の温度は 40~50 度近くに上っていたことだろう。蒸籠から出したビーフンが高温のままだと、すぐに発酵が始まって変質してしまうので、(78)なければならないが、この作業は機械化できないのだという。温度を下げて、ようやくビーフンを日干しにすることができる。これが風の街として有名な新竹の伝統的なビーフンの製法である。東徳成は日本時代から続くしにせ(79)で、昔ながらの製法を守り、作業場の機械も 100 年以上の歴史があるものばかり、ほかでは余り見られなくなった機械である。

    77に入る最も適切な表現を選びなさい。

    1. (A) 伸ばし
    2. (B) 破り
    3. (C) かけ
    4. (D) 放し

    正解:(A)

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  78. 78に入る最も適切な表現を選びなさい。

    1. (A) ゆっくり適切な温度まで上げ
    2. (B) ゆっくり適切な温度まで下げ
    3. (C) 速やかに適切な温度まで上げ
    4. (D) 速やかに適切な温度まで下げ

    正解:(D)

    本題附有逐題詳解,線上作答後即可看到。

  79. 79「しにせ」の漢字を選びなさい。

    1. (A) 老店
    2. (B) 私舗
    3. (C) 老舗
    4. (D) 史店

    正解:(C)

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  80. 80この文章の内容に合うものはどれですか。

    1. (A) 蒸籠から出したビーフンの温度を下げる作業は機械化できない。
    2. (B) 炊ビーフンは生ビーフンと同じ方法で作られる。
    3. (C) 蒸し上がったばかりのビーフンはすぐにかき混ぜなければならない。
    4. (D) ビーフンを蒸籠から出したら、すぐに日干しにする。

    正解:(A)

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▶ 線上作答這一卷

導遊領隊 外國語(日語) 其他年度

題目與標準答案來源:考選部考畢試題查詢平臺(政府資訊公開資料)。最後更新:。